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REVIEWS
| ワイン | Cantina Tudernum Montefalco Rosso(2007) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
サグランティーノが入ってるだけあって、タンニンも中々強靭でしたね(^^) もう一度飲みたい一本です♪
Da Masa
Da Masaさん それがですね、タンニンは程よかった印象のみで、キツかったという全然記憶にないんですよ！ とてもまろやかで柔らか、素晴らしいバランスのワインでした‼︎ 香りや味わい、舌触りに「栗」の感触が濃厚で、デザートだけじゃなく、栗を使った鹿やイノシシの煮込みみたいな肉料理（特にジビエ）との相性が最高でしょうね…ああヨダレが出ちゃいました(苦笑)
iri2618 STOP WARS
iri2618 STOP WARS
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2007 カンティーナ・トゥデルナム モンテファルコ・ロッソ モンテファルコ ウンブリア/イタリア 土曜日のワイン、その3。 品種構成は、比率不明ですが、サグランティーノ、サンジョヴェーゼ、メルローの3種類ブレンド。 程よい熟成を経た外観と風味。見るからに飲み頃です(笑) サグランティーノのタンニン、サンジョヴェーゼの酸、メルローの重たさが目立たなくなり、まろやかでバランスの取れた味わい。 ブラックベリーのような黒果実の香り、シナモンやクローヴのような茶色っぽいスパイス感、焼き栗のような香ばしさがある。 これも美味しいなぁ♪
iri2618 STOP WARS