開けたては、ブラッククイーン、甲斐ノアール、山ソーヴィニヨンなどで感じられる厚みのある酸味が心地よく、スイスイ飲めるかんじ。ところが三日経ったら、その酸味が鳴りをひそめ、イチゴ様の甘い香りがふわりと広がる。ちょっとびっくり。

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