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REVIEWS
| ワイン | Valérie & Philippe Jeannot Bourugogne Pinot Noir(2016) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
楽しそうなデキャンタですね！ 試してみたい〜(^^)
末永 誠一
末永 誠一さん まだ使い始めですが、なかなか奥が深そうです。 日本酒にも良さそうですよ。
すこ
すこ
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| ワイン | Valérie & Philippe Jeannot Bourugogne Pinot Noir(2016) | ||||||||||||||||||||
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楽しそうなデキャンタですね！ 試してみたい〜(^^)
末永 誠一
末永 誠一さん まだ使い始めですが、なかなか奥が深そうです。 日本酒にも良さそうですよ。
すこ
買っちゃいました！「Birdy」のステンレス製デキャンタ！ 届いたので、早速、ブルピノでテスト。 まずは抜栓したばかりをそのままで。2016年と若いのでフレッシュでジューシーな果実味、旨味もしっかりしてていわゆる薄旨ってやつ。 さて、2杯目はデキャンタで。 1回しスワリングしてからグラスへ。 うっ、旨い！ このデキャンタはただ者ではないです。 魔法の壷ではないのでワインそのものが美味しくなるわけではないですが、全体的にバランスが整って旨みをしっかりと感じやすくなるようです。 中の細かな削り跡が目に見えない気泡を作ってエアレーションが起きるとのこと。 次はシャンパーニュで試してみます。
すこ