キャンティ・クラシコの日。 テヌータ・ディ・ノッツォーレ "ラ・フォッラ" キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ2013 単一古樹サンジョヴェーゼ オーク小樽16ヶ月間熟成、 瓶詰め後6ヶ月以上瓶熟成。 抜栓直後は酸味が鋭かったのですが、30分ほどで落ち着きました。 凝縮感のあるブラックベリー、ブラックチェリー、プラムなどの果実香。スミレの香りはあまり無く、軽く清涼感のあるハーブやオリーブなど複雑で奥行きのある香り。 リゼルヴァらしいしっかりしたボディと余韻に心地よいバニラ香。 リゼルヴァ感を感じられる深みのあるキャンティクラシコでした。 (市価4000円)

ina☆