グルナッシュ、シラー、カリニャン。 プロヴァンス地方ヴォクリューズ県のセリニャン・デュ・コンタを中心に広がる畑の葡萄を使用しています。小石の多い、丸みのある砂利に富んだ粘土質の土壌です。収穫量は、1ヘクタールあたり、70ヘクトリットル。グルナッシュという品種の特長である、ほのかなスパイス香が感じられます。口に含んだときに丸み、そして深みのあるタンニン分は、とても飲みやすく、フィニッシュにはフルーティーさと胡椒のニュアンスが感じられる。 とのことです。私の舌でもスパイス感があったので納得。やや酸味もかんじた。

ryuma kitazawa