グラスに注がれた液体は薄く琥珀を溶かした様な麦わら色 冷やし気味にしておいたため、最初の印象はレモンの様な柑橘の香り。 グラスを回してみる。ほのかに香るのは洋梨やアプリコット。微かな白桃もあるか。樽もいやらしさは無くふんわりとだがしっかりと感じられる。飲み口は柔らかくまるでミルクかと思わせるような滑らかさ。アルコールのとげとげしさはまるで無い。あまり、経験が無いので何とも言えないが、特に高畠はミルクの様な濃厚な喉越しを感じるものが多い気がする。そこが気に入っているので今後も飲んでみたいワインですね。 PS.原生林の中の小さな泉が浮かんできた。

TOMO.M