フランス ロワール トゥーレーヌ カベフラ100% 2015年 S$28 シノン。 もしかしたら初めて飲むかも！？ 南ア、カナダとカベフラを飲んだので、やっぱ〆はシノンだろう！！と、急遽探して買ってきました(^_^;) 青さを思わせるヴェジっぽい香り、赤系ベリー、ハーブ香。 全体的に涼しげな雰囲気。 口に含むと、果実味、酸、収斂味、どの要素も突出してなく、クリーンでニュートラル。 ただ、香りのイメージ通り、陰な方向のまとまり感。 ザラつきのない滑らかな口当たり。 抑揚がないと言うか、、良くも悪くも平坦な感じ。 カベフラとかシノンとか2015年とか・・・何かヒントを見つけるのが難しい！？ この価格帯のワインに求めちゃダメでしょうか(^_^;) ブラインドで飲んだら、、オフVTのリーズナブル系ACボルドーと答えるかなぁ。。。 間1日空けて3日目に飲んだら、開いた？のか、味付が良くなった様な感じで、旨味が乗ってきた。 派手さは無いけど、しみじみ美味しい。 最後にチャーミングに微笑んでくれた！？(^ ^) スッキリクリーン系の赤ワイン♪

Toshio Iimura

カベフラ良いですね(^^) 僕も以前は正直苦手でしたがパレオやクロルジャールを のんでからは大好きな品種です！

Hiroshi Hara

Hiroshi Haraさん、 あっパレオ！ この子もカベフラでしたね(^ ^) 日本にストックあったような… 次はパレオクラスのカベフラ飲んでみたいです♪

Toshio Iimura