《角打ち》 今日は仕事帰りに神保町のソワフさんで、二杯角打ち。2杯目は、ブーブレイのシュナンブラン。こちらは、温度低めでサーブいただきました。 淡いレモンイエロー。 シュナンブランだけに、こちらも酸はしっかりですが、こちらは甘さが感じられますね。開いてきたら、乳酸菌っぽさも感じられました。いずれにせよこちらの方が好みでしたね。美味しかったです。 ごちそうさまでした！また、ふらっと立ち寄ります！家に帰って仕切り直しです！

naga cie man