オーストラリア、ヴィクトリア州のピノ・グリ。 中華乃コースに一本で合わせようと思って選びました。 色合いは暗くてよく見えずですが、イエローつぽい色調。 香りは蜜リンゴに洋ナシなどのフレッシュな印象と白桃。そこに菩提樹の花、花の蜜、ほのかなペトロール。 口当たりはオやや軽めながらオイリーな食感。 リースリングのような果実味と軽快な甘さ。そこに爽やかな酸が乗ってきて、飲み飽きない味わい。苦味はなく、酸がキレイに余韻まで伸びる印象。 ブラインドならリースリングといいそうな味わい。 ほのかな甘さもあり、とても飲みやすいワインである一方、中華のコースに合わせられる懐の深さもあり、美味しくいただけました。

しみしみ