☆3.5 2015vtを2021年大晦日〜元日にかけて。 今年飲んだボルドーで一番感動したのは、エノテカ銀座店カフェ＆バー エノテカ・ミレさんにて頂きましたラスカーズの18vt！ ラスカーズは家に無いので、サンジュリアン繋がりでラグランジュ15を。 イオンさんの通販のセールで、6,000円でゲット。 2015vtのセパージュは、 カベソー75％ 、メルロー17％、プティ・ヴェルド８％とのこと。 ○抜栓直後 ・カシス中心。ダークチェリー、少しだけプルーンの重量感。 ・杉の抜け感。スミレ。 ・酸の細やかな質感もあり、女性的な印象。 ・手堅くまとまっている系統の味筋で、うーん正直3,000円前後のボルドーでもあるかな・・・ ○抜栓１時間後 ・おぉ、ねっとりした厚みがある風味が出てきた。うっすら葉巻も。 ・その一方、梅のニュアンスも出てきた。 ・白い砂利系のミネラル感も。 ・スタイリッシュ！ ○抜栓24時間後 ・果実味が更に熟れてきた印象。バナナの様なトロッとしたニュアンスも。 ・チェリー系の可憐な赤い果実も。 ・杉の香りの主張が再び強く。 ・ローストビーフとは、初日目より２日目のテクスチュアの方が相性○ 全体的にはスタイリッシュで女性的なボルドーで、手堅い印象。 ２日目に、お値段に見合う質の片鱗を見せてくれました。 まだまだ若い感じなので、今度は2009年辺りを飲んでみたいな〜。

ぽんちー

同じものが拙宅で寝ています！色がめっちゃ若いですね。 しばらくステイにします　笑 大変参考になりましたm(__)m

マリエ☆

マリエ☆さん 飲んだ感じ、2025年ぐらいまでは寝かせておければな〜と感じました。 良いワインは、当分は引き続きステイホームで笑

ぽんちー