色は透明度高いイエロー、香りはフルーティ甘香、口当たりは苦味はあるが柑橘系のではなく紅茶感あるスパイシーな苦味、酸はしっかり、ココナッツミルクの芳醇さ感じるがミネラリーもある。トスカーナの希少品種オルビッキオ100%。

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