オーソドックスなカベルネ。渋みと酸味はあり。コクが今一つなので、リピはないか。爽やかで甘いベリーの香りは悪くない。ピリピリとしたスパイシーさあり。アボカドにポン酢、七味かけは合ったけど、コクがないせいか、少しアボカドのぬったり感と青臭さに押されてる。

F Noriyuki-Hitomi