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2.5
12年目のリリースとなる仲田氏のヌーヴォー。樹齢約70~95年の計8の古樹単一区画のブドウを用い、高級樽で熟成させた贅沢なヌーヴォー。「ガメイは、完熟させてはじめて、その真価を発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュでなければなりません。」が仲田さんの信念なのだそう。 現代美術家ジェラール・ピュヴィスの特製ラベル、重厚ビン「レジェンド・アンティーク」の使用等、パッケージデザインにもこだわりが。 赤から黒のベリーのアロマ。重心が低く、タンニンも感じる重厚感のある味わいはもはやヌーヴォーを超越。今飲むとやや硬く、フレッシュさを楽しむヌーヴォーとしてではなく、むしろもっと寝かせてから飲んだ方が真価を発揮しそう。
竹山 朋子
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12年目のリリースとなる仲田氏のヌーヴォー。樹齢約70~95年の計8の古樹単一区画のブドウを用い、高級樽で熟成させた贅沢なヌーヴォー。「ガメイは、完熟させてはじめて、その真価を発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュでなければなりません。」が仲田さんの信念なのだそう。 現代美術家ジェラール・ピュヴィスの特製ラベル、重厚ビン「レジェンド・アンティーク」の使用等、パッケージデザインにもこだわりが。 赤から黒のベリーのアロマ。重心が低く、タンニンも感じる重厚感のある味わいはもはやヌーヴォーを超越。今飲むとやや硬く、フレッシュさを楽しむヌーヴォーとしてではなく、むしろもっと寝かせてから飲んだ方が真価を発揮しそう。
竹山 朋子