初めての作り手、ちょっと前に話題になったみたい。ブルゴーニュは新しい作り手に手を出すのは控えてましたが、安く出てたので村名をお試しで。開栓当日は黒めの果実とほんの少しの獣香とバニラ。確かにC.デュガっぽい感じ、ちょっとD.モルテ寄りか、で美味しいんだけど好みとは違うかな、という印象でしたが１日おいて３日目には酸がグーっと上方向に伸びて香りも味も赤系に変化。コアの部分もしっかり有って、これは良い感じです。ジュヴレじゃなくてヴォーヌの方が合いそうって思ってたら見つけたので脊髄反射的にポチってしまった。

Dupree