Vincent Girardin Clos de la Roche Grand Cru 1998 思ってたより熟成が進んでいる？ 赤い果実のあとに熟成したピノの紅茶、きのこ、冬の森の香り。la Rocheらしいミネラル！ 熟成しないとこうならないですよね。 ピークが過ぎてたかもしれませんが十分楽しめました。 ミネラルは最後まで残るし(^^;; 的鯛のシャンピニオンソース ^_^

aiaisarusaru

aiaisarusaruさま こんばんは。 この頃のジラルダン良いですよね。今はブランドと化してしまい寂しい思いでございます。

Marcassin

Marcassin様 コメントありがとうございます。 当時GC6本箱入りセットで4万円前後とやたらお得だったと思います。98シリーズも残り3本です(TT)。最近のブルGCはどなたもお高くてちょっと手が出ません。まあボルドーの大物は20世紀末のものが少々残ってるいるのでちょっとずつ楽しんでいきます。 Marcassin様のコメントはとても参考になります。楽しみにさせて頂いておりますのでこれからもよろしくお願いいたします。

aiaisarusaru