イタリア中部のトスカーナ州、とくればサンジョヴェーゼ100%、サン・ジュスト・ア・レンテンナーノのペルカルロ2012をグラスで。 色味は深いガーネット、吸い込まれそうな赤紫。香りもしっかり、プラムっぽい甘さの中に、適度なバニラと樽香で深みが出ている。 飲み口は濃い、というより深い、という肩のこらない濃密感。まずパワーのある果実味が来て、最後にはすっきりと穏やかな酸味で締める、綺麗な移り変わり。イイね！ ワインバーでボトルは既に開栓済みの状態からグラスで頂いたため、若いヴィンテージなれど上手い具合にデキャンタと同じ効果となり飲み頃に巡り合ったかも。ああ、一期一会なり。

TKR