プロヴァンスの赤。チョコレート、コーヒー系の甘さ。アルコールの刺激臭があり、濃くて甘い味が想像される。想像通りの濃さとアルコールのボリューム、ただ、タンニンは溶け込んでいて実にスムーズ。果実味と甘みが余韻として残る。いつまでも残るがベッタリとした嫌な感じではない。そのあたりが田舎臭さ、土着で飲まれているワインの印象がある。フィニッシュにかけて苦みが出てきて余韻もデイリーにして良いと思う。

七草