「テクスチャー ライク サン」はタラスとアンバーお気に入りのバンドであるザ ストラングラーズの名曲”Golden Brown”のリリックに登場する印象的なフレーズ。 タラス オコタはこの珠玉の名曲を結婚式でのBGMに使用しただけではなく、出来れば自身の葬式にもかけて欲しいと言っている程に心底惚れ込んでいるのです。 著名ワインジャーナリストであるマイク ビニーはこのボトルを眺めながらワインを飲み干し、思わず笑いを堪える事が出来なかったそうです。 それはゴクゴク飲める果実の素直な旨さだけが理由であったからでは無く、ショッキング イエローにオフホワイトの文字が羅列したラベルデザインが目を細めないと良く読めなかったからで、正にテクスチャー ライク サン(眩しくて思わず目を細めてしまう太陽の質感)であると彼の意を得たからです。 ブドウは全てアデレード ヒルズ産。 全房発酵のピノ ノワールに同じく全房発酵のグルナッシュ、ホールベリー（除梗時に破砕を一切せず割れていないぶどう）のメルロ、更には澱ごと加えた5%程のゲヴュルツトラミネール。 各フルーツが混然一体となった味わいは燦々と降り注いだ太陽が齎した大地の恵みであり、正にタラス オコタがこのワインで表現したかったスタイルなのです。 チェリー、イチゴ、スパイスの香り。 果実味しっかり。

WINE NINJA