白が続いたので、雨できゅっと冷えた日を狙って濃ゆい赤、ずっと気になっていたチンクアンタを開栓。 初めて買いましたが、まずボトルが太い！ 重たいのでまだ結構残っているつもりでいたら、最後の1杯がちょこっとしか出てこなくて笑いました(笑) 見るからに濃い色、香りも濃くてスパイシーな感じ。ジャム、樽の香り、アルコール感。 一口飲んでまず感じたのは甘さ。タンニンもあるけど、甘さと柔らかい酸味で綺麗にマスクされていて、渋みが強くなければ軽い赤ワインでも重い赤ワインでも好きな自分にとっては好みの傾向。後味の鼻に抜ける香ばしい香りや濃い果実の雰囲気も好き。 室温28℃だったので冷やし気味で。牛肉ステーキ、ホルモンうどん、スペアリブなど相性良し。プリミティーヴォとネグロアマーロを半分ずつ使っているみたいで、ネグロアマーロにも俄然興味が湧きました。 週末に実家に久しぶりに帰ったら、パウンドケーキを手渡されて「これ一本2000キロカロリーあるから」と言われました(笑) パウンドケーキを作っているところは昔から見ていたのである程度知っていましたが、なんというか、改めて驚きました(^o^;)

Ima

出たーー！ 濃いぃヤツ( ￣▽￣)笑 ネグロアマーロは良いブドウです(*^^*)

Da Masa

あらぁ♡ チンクアンタ、ありがとうございます✨ 濃厚民族の要でございますからうれしいです〜 ボトルは重いので、筋トレにピッタリかと思いまーす笑

えむ お嬢

masaさん、 いらっしゃいませ！(^○^) はい、濃ぃいヤツ登場です☆ 噂には聞いておりましたが、こんな濃いくて甘みも感じるヤツは初めてでした☆ ジンファンデル・プリミティーヴォ系は基本的に自分が好きな傾向のひとつのようなのですが、今回でネグロアマーロにも興味が出てきたので、良かったらまた何かご紹介下さいませ☆ Da Masaで美味しいお料理と一緒に味わえたら最高なので、そんな日もいつか来ますようにと願いつつ♪

Ima

えむお嬢様、 わー、ようこそお越し下さいました！ チンクアンタがお好きとのプロフィールは拝見したことがあるですが、本当にこうしてお越し下さるとは、感動です( *ﾟAﾟ) ボトル、重かったです！ 筋トレにも本気で使えそう( T∀T) あいにくもう瓶が手元にないので、これはまたそのうちリピ決定ということで(笑) 今から御返礼に伺います(*^^*)

Ima

おー、お噂はかねがねのチンクアンタ！ やっぱり濃い旨系なんですね。 イタリアワインの濃い系には破壊力の半端ないものによくぶち当たってたので、やや警戒してましたが、プリミテーヴォ100でないんやったら飲んでみようかな、と思いました〜(^^) 甘いもんのカロリー…あかん、口に出しては…知らない体で食べて幸せになるんです（笑）

はじめ。

チンクアンタは、時々無性に飲みたくなる中毒性のあるヤバいワインですので、ぜひお気をつけください！ 濃厚民族ばんざーい！

buaabu

あははは 分かります！重いし、ボトルの硝子が厚いのか中身が透けて見えませんし 笑 まだそこそこ残ってるつもりでグラスに注いだら『ｱﾚ?』みたいな(^^)

カボチャ大王

わぁ〜✨チンクアンタ✨✨ ホルモンうどん❣気になります〜(๑✧◡✧๑)ｵｲｼｿｳ♡ ステーキ&スペアリブ♡お供が濃い甘✨に負けていません✨ 梅雨乗り切れますね〜(⁎˃ᴗ˂⁎)

めえめ

こんにちは❣ 皆さん飲まれているチンクアンタ❣は名前は知っています♫ お気にめしたようですね〜୧(๑›◡‹ ๑)୨ ぉぃ ﾁ♡ ↑私もホルモンうどんがきになります♪ パウンドケーキ❣バタータップリなのでカロリーが↑なのでしょうが……美味しいです♫ 大好きです⁽⁽ (♡ˊᵕˋ♡) ⁾⁾

meryL

はじめさん、 いらっしゃいませー(^○^) 破壊力、が想像できず、コイツをオススメするべきか迷ってますが、ケーキに例えるなら(笑)、チョコケーキよりも濃厚なザッハトルテあたりのボリューム感でした(^w^) スミマセン、相方には洗いざらい白状してしまいました(笑) 私「パンに塗ってるバターがあるでしょ」 相方「うん、毎朝ちょっとずつ切って使ってる」 私「あれをね、箱から出して、銀紙を剥いで」 相方「うん」 私「そのままボウルにどんと入れる」 相方「( ﾟ□ﾟ)」

Ima

buaabuさん、 いらっしゃいませー(^○^) buaabuさんのポストでお見かけしたチンクアンタ、ようやく飲めましたよ！これは、特に秋口あたりからの季節にぜひ、また飲みたいです(*^^*) 濃厚民族ばんざーい☆

Ima

カボチャ大王さま、 いらっしゃいませー(^○^) まさに仰るとおりで、残りの量が外から分からず、ボトルの重さにすっかり騙され、、(笑) 最後の1杯と思ってグラスにざっと注い、、だつもりが、まさかの50ccも無い量で、しばらく呆然としてました(^o^;)←そして大笑い

Ima

めえめさん、 いらっしゃいませー(^○^) チンクアンタ、お肉に合いましたo(^o^)o ホルモンうどんは、昔、岡山県の焼き肉やさんで出会って以来、そこのタレを定期的に買って作ってます。 うちでの作り方はこんな感じです(*^^*ゞ 1. 新鮮なホルモンを1人あたり80g～100g程度用意し、食べやすいサイズに切る ※脂身の苦手な方はここで脂身をカット ※焼肉の時より小さく切る。大きいと、口の中からうどんが先にすべて消えて、ホルモンだけが残ります(^o^;) 2. フライパンでホルモンを焼きつつ、焼肉に合う野菜(人参、玉ねぎ、キャベツなど)を適量切る 3. ホルモンに焼き色がついたら、キッチンペーパーで油を少し取る(野菜とうどんが炒められるくらい残す) 4. 野菜投入、炒める 5. うどん投入、炒める 6. 焼肉のタレを「ひとまわし」だけかけて、ほんの少し下味をつけ、塩コショウも少し振る これであとは、普通の焼肉と同じように、少し深さのある器に焼肉のタレを入れて、このホルモンうどんを「タレにちょっとずつ浸けながら」食べます。o(^o^)o 美味しさの一番のキモは「新鮮なホルモン」です☆ アウトドアのバーベキューで、鉄板で焼いて作るとより美味しいと思います( *´艸｀)

Ima

meryLさん、 いらっしゃいませー(^○^) チンクアンタ、皆さんが仰っているとおりの濃厚なお味でした♪o(^o^)o 雨で気温が下がった日にちょうど飲めて良かったです！今日はもう一気に夏日で、meryLさんのお好きな泡が私も飲みたくなりました(*^^*) ホルモンうどん、↑↑のめえめさんのお返事で載せてみましたよ☆ 醤油味の普通の焼きうどんよりも格段に濃厚なお味になりますので、meryLさん、もし試されるなら、人数の半分くらいの量でお試しで作られると良いかもしれません☆ また、ホルモンの脂身も、くどそうな感じがしたら(特に小腸や大腸は)なるべく落とすようにしてみられると食べやすいかもです(^.^)

Ima

チンクアンタ濃ゆいですよね！Imaｻﾝのコメント拝見してると味を思い出します(^-^) 一本2000㌔！パウンドケーキってそんなカロリーあるんですね(￣▽￣;)←最近カロリー計算のし過ぎて頭の中がkcalで頭一杯な人。

kon

konさん、 いらっしゃいませー(^○^) チンクアンタ、濃ゆいですね！ 今回は甘さを少し強めに感じましたが、寒くなってまた飲んだら、さらに美味しく頂ける気がしてあます(^.^) 2000kcalってなかなかですよね。 これを20等分(もはや1口サイズ)にしてやっと100kcalです(笑) 「小麦粉、砂糖、バター、卵を1ポンドずつ使う」 ところから名前がついているのですが、うちの母は特にめちゃめちゃ昔のレシピで作っているので、砂糖もバターも本気で粉と同量で、、市販の倍くらいの重量があります(^o^;)

Ima

ありますよねー、重すぎるボトル。あれ、手首やられますよね(~_~;)笑 パウンドケーキは夜9時前までに食べればカロリーゼロですので安心してお召し上がりください♪(*´艸`)笑

yaccoxx

Imaさん♡ レシピ♪♫お忙しいのに、ありがとうございます(*ᴗˬᴗ)⁾⁾ﾍﾟｺﾘ スクショ♪♫しました〜✨ 主人が出張から帰ってきたら、作ってみます〜❣

めえめ

ケーキのカロリー、恐るべし！ この世には知らない方が幸せなこともあるのだなーと思いました(・∀・)

bacchanale

わぁ！焼きうどん( ´艸｀)ｵｲｼｿｳ 新鮮なホルモンで旨味や美味しい脂が たっぷりうどんに絡みついて♡ 想像するだけでヨダレがぁ〜(笑) そしてお母様のパウンドケーキが とっても美味しそう！ どっしりした昔ながらのパウンドケーキ 私も大好きです〜

ゆーも

おはようございます❣ レシピ❣ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ(๑´>᎑<)~♥️ 細かく教えて頂いてとてもわかりやすいです(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ 私もめえめさんと同じにスクショしました❣

meryL

yaccoxxさん、 お返事遅くなりましたー、 あっ、重いボトルって結構あるのですね(*ﾟДﾟ) 私はこれがお初だったので、結構衝撃的でした、、 なんと、9時までに食べればカロリーゼロ！！しまったー、もっと早い時間に食べれば良かった(笑) 10時過ぎに食べたのでしっかり身になりました( T∀T)

Ima

めえめさん、 お返事遅くなりましたー、 いえいえ、お好きな味かどうかは分かりませんが、ホルモンお好きでしたら、良ければ試してみられて下さい(*^^*) ちなみに、ホルモンうどんのご当地は、こちらの近くでは岡山県と兵庫県のようなのですが、我が家のレシピはそのどちらのご当地レシピとも違うみたいで、、(これを初めて食べた焼肉やさんの作り方なのですが) 鉄板の上で完全に味をつけてしまうレシピや、逆に鉄板の上ではタレの味を全くつけずに(お出汁の味だけ軽くつけて)、食べる時に浸けだれにタップリ浸すレシピなど、ググると色々出てきますので、お好きにアレンジされてくださいませo(^o^)o

Ima

bacchanaleさん、 お返事遅くなりましたー、 仰るとおり、知らない方が幸せなことも多々ありますね(*_*) 甘いものやバタータップリのもののカロリーを知り、それを消費するのに何分歩かないといけないかを知ると、幸せが減ります(・∀・)

Ima

ゆーもさん、 お返事遅くなりましたー、 あっ、ゆーもさんは、なんとなくこれお好きそうな気がしますよ☆ ホルモンさえ新鮮なら、かなーり適当に作っても美味しいです(笑) うちは、徒歩15分のお肉やさんで新鮮なホルモンが買えることを最近ようやく知って(←遅い！笑)、それからは結構定番で作ってます(*^^*)

Ima

meryLさん、 お返事遅くなりましたー、 スクショしてくださって有難うございます☆ お蕎麦がお好きなmeryLさんですから、うどんや肉につけておく下味はなるべく控えめにされて(塩コショウは普通にふって大丈夫だと思います)、取り分けたあとに手元の浸けだれで味の濃さを調整されるほうが食べやすいかもです(^.^) 我が家でも、わたしがやや薄味、相方はやや濃い味を好むので、下味は薄めに仕上げて、お互いに取り分けたあとに手元の浸けだれで味の濃さを思い思いに調整しています(^.^)

Ima

ワォ！チンクアンタ！ ワイン超初心者の時出会い衝撃を受けたやつです。以後クセになり、女王様の千本ノックを受けております。 もうちとで1000本。あと一回か二回は参加せねば。

糖質制限の男

とせおさん、 いらっしゃいませー(*^^*) ワォ！飲みましたーo(^o^)o これは、クセになる系ですねー。どこかでまた飲む気がします(*^^*) 女王様の千本ノック、恥ずかしながら初めて知りました(*ﾟДﾟ) どうやって参加するのでしょ、、

Ima

おはようございます♪ 参加は簡単！#つけるだけ。 #チンクアンタ1000本ノック。 ただしくは女王様ではなく、えむ お嬢様です。

糖質制限の男

とせおさん、 あっ、なるほど！(^○^) 教えてくださって感謝です♪ 後れ馳せながら、タグ付けてみましたよ☆

Ima

おや？！ タグ付けまでー♡ ありがとうございます✨(๑˃̵ᴗ˂̵) 濃厚民族バンザーイ♪

えむ お嬢

えむお嬢様、 あらっ、わざわざ有難うございます！ お陰様でタグ付けデビューできました(*^^*ゞ 女王様の千本ノック、という響きが気に入ってしまい(笑)、またぜひ参加させて頂けたらなと思っています☆ 濃厚民族の皆さんにカンパーイ♪

Ima