南アフリカは西ケープ州のコースタルリージョンのパール地区、ボーランド・セラー ファイヴ・クライメイツ シュナン・ブラン2019。シュナン・ブラン(スティーン)100%。 色味はやや緑がかったレモンイエロー、香りは白桃、パイナップルなどのトロピカルな香り。 飲み口は、軽い果実味を引き締めるしっかりした苦味が感じられる。酸味は軽いが、全体として香りに反して辛口イメージの飲み口。 南アフリカも南端ともなればイメージより涼しく、南極からの冷たいベンゲラ海流と風によって雪が降ることもあるほど。平均気温も16度くらいで乾燥しており、葡萄栽培に適する(by試験勉強)

TKR