いつものメンバーでのワイン会①。 今回はコルナスを中心にシラー系でのワイン会です。 先ずは初めにモエ・MC・Ⅲから。モエ・シャンドンが作る究極のシャンパンMCⅢのⅢは、メタル・ウッド・ガラスを意味し、ステンレス発酵、樽発酵、ガラスの瓶内熟成のグランリザーブワインを最終的にアッサンブラージュするという手間暇を掛けたシャンパン。DP同様にセパージュは非公開で、デゴルジュマンは2014年1月。 濃い目の美しいゴールデン・イエロー。焼きリンゴに白レーズン、ブリオッシュなどが品よく香ります。ドライでスパイシー、酸味やドサージュ(5g/L)の甘みとのバランスも良く、スパイシーさも感じます。ただ少々ミドルパートのフレーバーが抜けたような印象で、3層の組み合わせで作られたと聞くと、キャラクターもそれらしい、ある意味クラフト・シャンパン＝人工的とも取れる印象。余韻に甘いミネラルも感じ、とても素晴らしいシャンパンではありますが、お値段相応かどうかはなんとも言えませんでした。 ヴィンテージごとのキャラクターやテロワールなどシャンパンを知り尽くしていない限り、こういうブレンドにしてしまうと尚の事、私には判断出来ないのが正直な感想です。 これを家用に1本購入して向き合うかはとても難しい選択ですが、持参して来てくれた友人にはとても感謝でした。

Marcassin

気になっていてもなかなか選択機会の無いシャンパーニュです。これから先もし出会う機会があったとしても、アルマンドを初めて飲んだ時のように恐る恐る飲むことになりそうﾃﾞｽ(^-^;)

mituki

mitukiさま ありがとうございます。 確か正規では店頭販売されていない様ですね。DPやP2、P3と比べてみたい様にも思いますが、そんな散財してまでと思いますし、飲み終わってみればただの良いシャンパンの様にも思います。ただ言えることはメモラブルではなかったという事です。

Marcassin

正規や店頭販売しないとあるのに販売しているSHOPもある…何だか不思議な現象ですよね。インパクトは十分ですが、個人的にはこちらよりも思い出深いエノテークやP3に惹かれます❣️魅力的なシャンパーニュがどんどん増え困ってしまいますが、どれにしようかと悩むことも楽しいのかなと思う今日この頃ﾃﾞｽ✨

mituki

mitukiさま 多分店頭で売られているのは欧米からの並行輸入ものではないでしょうか。私はP3はございませんが、何度かエノテークでは良い思い出がございます。 シャンパンはセロス辺りからがらっと風潮が変わった様に思います。未だ未だ可能性のある不思議な領域でもございますね。 私はスティル・ワインも大好きですので、飲むものの順番待ちが多く、嬉しい日々でもございます。お互い身体を大事に飲まないとですが。

Marcassin

Marcassin様、この投稿見逃してました( ^ω^ ) ボーナスでこれ入手しました、やはり一度は飲んでみたいシャンパーニュの一つかと…✨ mitukiさん、機会があれば、是非ご一緒してください✨

江川

江川さま ありがとうございます。 シャンパン好きな江川さま、流石にストックされているのですね。良いシャンパンでした。いつか自宅で向き合える事が有れば、じっくりと検証してみたいです。

Marcassin