解説より。 ピッチーニのポッジョ･アルトは、『ゴヴェルノ･トスカーナ法』と呼ばれた、忘れられ、そして非常に興味深いトスカーナ地方特有の醸造方法を復活させようという私たちの試みの結果です。『ゴヴェルノ･トスカーナ法』は乾燥させた葡萄を少ない割合で添加することで二次発酵を導きます。この手法はソフトでまろやかな一貫性を与え、甘いタンニンを感じる心地よい果実味優位な口当たりとなります。『ブオン･ゴヴェルノ』の葡萄畑は、トスカーナ中部から南部の粘土と堆積物かなる肥沃な土壌に葡萄が植えられています。ポッジョ･アルトはサンジョヴェーゼがベースのワインで、コロリーノ、メルロー、そしてカベルネが少量ブレンドされています。ルビーレッドの色合い。熟したサクランボ、そしてかすかにスミレを想わせるエレガントな花の香りが広がります。滑らかで調和の取れた豊かな味わいのワインです。 果実味豊かで、タンニンもそこそこしっかり。丸みもあり、飲みやすい。デイリーに良いワインです^_^

はる♪☆