Domaine Leflaive Meursault 1er Cru Sous Le Dos d'Ane 2004 前日03を頂いたばかりですが、また04を頂く幸運に恵まれました。 こちらのワインは友人が持参してくれました。 03より締まりがあり骨格がしっかりとしています。 04のイメージより濃く、ルフレーブらしい華やかさがあります。 ルフレーブはピュリニー ばかり頂いて来ましたが、このムルソーも素晴らしいです。 キスラーと比べてもタイトでありながら、そのスケールが負けていません。 これも天ぷらには良く合うと思います。 天ぷらには熟成したソービニヨン・ブランが基本で膨よかで熟成したシャルドネも良いと思います。 贅沢な夜？でした。。。

Katsuyuki Tanaka

素晴らしい熟成ダグノー、キスラーときて再びスールドダーヌですか！しかも04年、笑 やはり酸は03年より際立つ感じですね♫ 骨格… 私はマスターが線が細いといったせいか、骨太カリフォルニア三昧の直後だったせいか、香りとボディの若干のアンバランスさを感じてしまいました〜そんなところも魅力的で堪りませんが✨

-

で、天ぷらには結局03、04のどちらに軍配がー？(*^^*)✨

-

miho_vinoさん、おはようございます。 このワインは04の少し小ぶりでチャーミングなイメージとは違い、スケールの大きいゴージャスなルフレーブらしいワインでした。ボトル差もあると思いますが03はより膨よかでトロピカルなイメージと合うワインでした。 ワインとしてはこの04のボトルがより骨格かしっかりとしており良いと思います。この日のワインは開けて直ぐに香るワインばかりで、みな飲み頃の当たりワインでした。 で、天ぷらに合うワイン？ですが、、、 いつもお猫様が飲んでいるワインはだいたい合う？と思います。お猫様、私に気を遣い過ぎて？気合いが空回りした？様に思います。 どんな食事でも自分の好きなワインがその食事に合うワインだと？思いますよ？ お猫様の場合はジビエにはGCのシャルドネ！ですね？

Katsuyuki Tanaka