信州ワインサミット2023に行ってきました。 5杯目は、 ドメーヌ・ヒロキさんの、 ソーヴィニヨン・ブラン　メルキュール2021です 650円/60ml 旨味が強く、果皮からの淡い苦味、程よいタル香。 余韻も長くボリューミー。 と、書いてあったので、 苦手なソーヴィニヨン・ブランにチャレンジ。 こちらのワイナリーも、割と出来たばかりで まだ未体験だったので、試せて嬉しい！ 草のニュアンスは、全く無く。 これは美味しかった。 もっとキンキンに冷やして飲みたかったなぁ。 つづく

tubaki