品種　メルロー。産地　山梨。購入、いまでや銀座。 樽熟成　50ヶ月　その後瓶熟成約4年。 ヴィンテージ2012ですがリリースは2021年6月という驚異的に長期熟成ワイン。 落ち着いたタンニンとメルロー独特の甘みがとても芳醇。酒折さんはこの手の長期熟成を出すのが面白い。

ワイン旅（ワ旅）.com