スペインの白ワイン。 口に含むと薄く洋梨や林檎など果実のような香りを感じ、飲み込むとするりと喉を通り過ぎ尾を引かない。 多少の酸味と香りはあるが主張は強くなくゴクゴクと飲めるワイン。 主張が強くないので、お料理は比較的何とでも無難にあわせられる。さっぱりとしたお肉やお魚、前菜など。 鰯の酢漬け、新じゃが芋のクリームグラタンとともに頂いた。

はる★