Napa, カベルネ、2013。ブラックチェリー、リキュール、黒胡椒、コーヒー、ミント。リッチな果実感とともに豊かで綺麗な酸がしっかりと引き締めた味わいを作る。タンニンは細やかで、少しミンティーかつスモーキーな印象が残る点が、カリフォルニアの典型とは違うところ。

T. O.