開けたては少し木の香りがしたけど、後から甘いフルーティーな感じに変化していく。ヴィオニエらしくオイリーで、深みもあり、美味しいです。 色合いは結構黄色いです。前に飲んだときは桃の香りを感じましたが、今日は完熟したパイナポーが前面に出てきました。その中で牛乳のニュアンスとバターを塗ったトーストのような深みが膨らんで面白い。 ヴィンテージは2011年。これは安旨ですね。餃子の酢コショウ合わせやピクルスによく合います。特にセロリのピクルスが良い！スティックセニョールにマヨネーズつけたやつも良いです。これは野菜にめっちゃ合います。 そんな感じのワイン。

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