フランスのシャンパーニュ、ショードロン カルト・ブランシェをグラスで。ムニエ64％、シャルドネ28％、ピノ・ノワール8％。 色味は薄めのゴールド、泡は細かく、香りは豊かなグレープフルーツの果実香にわずかに蜂蜜、軽いトースト。 飲み口は比較的酸味/辛味が抑えられた、　優しいアタックのさっぱりフルーティなシャンパーニュ。 ムニエ比率が64％と高く、どこかのソムリエ氏から教わった「ムニエが多いと柔らかくフルーティになる」を体感できた一杯。

TKR