上品、エレガントなワイン。 酸味、タンニンともに控えめで上品な味わい。薄いわけではなくしっかりとした存在感を感じる。ビロードのドレスのようなワイン。 香りはスパイシーさを纏ったベリーの香り、ローヌのワインらしい香り。なめし革や薄めのベリー、スパイシーさがうまく融合している、そして上品。 味わいも舌に染みるうまさ。僅かな粘度を感じさせ舌にスーッとしみていく。綺麗な旨味が下支えとなって控えめな酸味が綺麗さを演出する。飲み疲れしない。上質なシロップのよう。 香りも味もほんとにうまく融合していてとても美味しい。これと言った特徴はないが、逆に言うと高いレベルでバランスの良いワイン。何か肉の旨みのようなものも感じる。 このワインは微笑む貴婦人、人間のドミトレスク夫人。

びんきょ