アントワンヌ・リエナルト・コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・レ・ブラン・オー・ボワ2019年を頂きました。 2011年創業、2015年からビオディナミに変更で、2018年から全てのワインでエコセール認証獲得の若手自然派の造り手です。 少し青紫掛かった濁りのあるライトなルビー色。 小粒のスパイシーなベリー香にアースやローズ、紅茶系のアロマ。 スパイシーでチューイーな美しい果実味。エンドに少しビターなミネラル感を感じ、全体的に少し土っぽいテロワール感も感じます。 前に頂いた他のキュヴェやブルゴーニュ・ルージュに比べて抽出感派少なく、少し酸味が立っている印象です。 翌日は少しワイルド感のあるストロベリーやシナモンを感じ、もう少しビオさが全面に出てきた感じです。

Marcassin