南アフリカ エルギン ピノ・ノワール 2016年 アメリカンチェリーにスモーキーさや青っぽいハーブ、土っぽさ、スミレ、シナモンやバニラも少し。 口に含むと、 香りの印象に近く、酸が主体の赤寄りベリーをスモーキーなニュアンスが覆ってる感じ。 スパイシーさもありワイルドな雰囲気も出てる。 味付きは良くエキスは濃ゆい目で、オリエンタルなハーブが口内に広がるミドル。 中盤以降は黒紫のニュアンスが前面に出て来て、スモーキーさと相まって重心を下げる。 その流れを余韻まで引き継ぎ、ラベンダーの様な香りが仄かに鼻抜けするフィニッシュ。 ビターでしっとり、スパイスが効いててワイルドなキャラ。 香りにも出てるグリーンノートがアクセントになってるのと、オレンジの皮の様なビターさがオトナの雰囲気を醸してます。 先日飲んだシャンボール・ミュジニー 1erの最終日と被ったんですけど、キャラが全く違って面白いですね〜 …ここまでが初日の感想。 最終日（4日目）、少し荒々しかったり尖ってた要素が落ち着いて少しまるみを帯びた酒質に。 ハーブが効いて詰まったエキス主体で、力強さとエレガンスが共存した素晴らしい余韻。 ポール・クルーヴァーはシャルドネが一番好きなんですけど、ピノ・ノワールも素晴らしいです(^ ^) 個人的に感じるのは、ハーブやグリーンノートが出てるマーティンボローやマールボロのピノ・ノワールに雰囲気が近いかな？って思います。 アジア系の料理とのペアリングとか楽しそう♪

Toshio Iimura