スペインはムルシア州、DOフミーニャのモナストレル。 モナストレルは、フランス南ローヌではムールヴェードルと呼ばれるぶどう。 シャトー・ヌフ・デュ・パプにも使われるぶどうですが、そちらはやや脇役。しかし、スペインでモナストレルとなると、立派な主役になります。 フミーニャではモナストレルは85%以上使わないと、「フミーニャモナストレル」と名乗ってはいけないのだとか。 味わいは一言で言えば、濃厚。ブラックベリーの色合い、香り。アルコールも上がりやすく、このモナストレルは14.5%。濃いワイン好きにはおすすめの、我が家絶賛の隠れた名ぶどうです。お財布的にも、優しいです。 我が家は牛肉のパスタを合わせました。ちなみにこのロンゴ・ドンゴさんのラベルが可愛らしいですよね。

ぷろせっこ