メルロー 1503-30 葡蔵人 ハーフサイズ　 雑味のない繊細な味わい。 ブランデーのような色彩と香り、ミネラリーで優しい余韻が好印象　 素材を生かした和食と相性が良さそうです。 　ペアリング 「骨付きチキンのブルギニョンバター添え」 　別名エスカルゴバター　 パセリとバターを混ぜるだけ簡単なのに美味しい♡ 「冷凍中華豚ちまき」 　業務スーパー最強 「エリンギとブロッコリーソテー」 　チリソース添え 「なんちゃってアーモンドタルト」 　マシュマロ＆餃子の皮 Vinica歴6年の私にもワイン愛溢れる友人がちらほらと..。ありがたいです。 自分自身で出来ないと思っていた事が出来た時、無限の可能性みたいなものを感じて、思わずほくそ笑んでしまう。 恐れず何事もチャレンジなんだなぁ。　本年も変わらぬ御愛顧、宜しくお願いします。 　本日のBGM 『レヴォリューション』 　by John Lennon　

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後日、葡蔵人ワイナリーへ訪問時、オーナー美智子さんから『予想外のワインの仕上がりに驚き』と製造過程の苦労話を聞きました。今までに感じたことのないテイストです。

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