フランソワーズ・ベデル ラム・ド・ラ・テール 2003 いわゆる自然派にカテゴライズされるシャンパーニュ。ラム・ド・ラ・テールとは大地の塊と言う意味だそう。いい名前でありますな。 グラスに注いで香りを、と思う前からものすごいイースト香。あぁ、リッチ系のシャンパーニュなのかな、と思い口に含むと予想に反して超ドライ。液体自体はクリーミーと言っても良いほど凝縮、味わいはドライさとスパイシーさがあり程よく複雑。ムニエ主体だからか、なかなかに個性的な、味わいであります。 へええ、と思いながらグラスは進む。 半分明日に残しておくか、 と思ったら一本空だった;;

Eiki