試飲二杯目〜♪ これも以前何度か飲んだワインなのに、ブラインドで当てられず┐(´д｀)┌ 透明感のある緑がかったレモンイエロー 香りは控え目で、まず最初にスモーキーなミネラルを感じる フレッシュでふくよかな果実味 まろやかな酸味 サリニティを感じる味わい 海の近く？イタリア？ と思ったら、ドイツのシルヴァーナーでしたΣ(´д｀*) トレンドメーカーとも言える先生が、今ドイツで注目しているのはフランケンなんだとか。 先生いわく、このワインにはレモングラスや貝殻、チョーク、ヨード、フレッシュハーブの香りがあり、酸は後半に伸びてきて味わいを引き締め、清涼感があると。 ホワイトアスパラや貝料理、海苔を使った料理にも合うそう。 シルヴァーナーはアルザスだともっと白い花の香りがするとも。 お手頃だけど美味しいこのワイン、実は家にももう一本あります(o^^o)

ぺんぺん

ドイツワインは縁が薄く、フランケンのワインも意識的に飲んだことがありません。ぺんぺんさんのレビューを拝見する限り、このワインは繊細な味付けの料理、特におダシの効いた関西風の和食に合いそうですね♡ 一度はこのボックスボイテル（でしたっけ？）に入ったワインを飲んでみたいものです。

iri2618 STOP WARS

iriさん！ボックスボイテル、正解です！（笑） このワイン和泉屋さんで買えますし、お手頃なので是非飲んでみてください！ドイツワインのイメージが変わるというか、広がると思います。レストランではホタテの料理に合わせて出されましたが、自宅で飲んだ時はどんな家庭料理でもいける感じでした(๑´ڡ`๑)

ぺんぺん