フランスはブルゴーニュ地方サヴィニー・レ・ボーヌ、シモン・ビーズ・エ・フィス サヴィニー・レ・ボーヌ ブラン2017をグラスで。シャルドネ100%。 色味はやや明るいイエロー、香りは洋ナシに白い花、バニラと軽い蜂蜜。 飲み口はややふくよかさのある果実味に、しっかりとした綺麗な酸味。 ボーヌの白ワイン3種飲み比べ。場所的にもムルソー×2とサヴィニー・レ・ボーヌという近しいところでの飲み比べ。違いは分かるものの、差が比較的小さいので表現する言葉に詰まる。

TKR