イタリア北部のピエモンテ州、エンリコ・セラフィーノ バルバレスコ2015をグラスで。ネッビオーロ100%。 色味はかなり薄い透明感あるルビーで机に綺麗な影を落とす。香りはブルゴーニュ？と思うような豊かに香るチェリーに、微かに革香。 飲み口もしっかりした果実味に、イメージより控えめな酸味、そして溶け込んだタンニン。なんともエレガントで優美なワイン、さらさらと喉を通り、五臓六腑に染み渡る。美味い！ しかし、本当に色・香り・飲み口ともにブルゴーニュと言われれば信じれそうな出来栄え。他のバルバレスコもそうなのかな？試してみよう。

TKR