ヴェトナム2日目の夜は同じ敷地内にあるお隣のホテルへ。 インターナショナル料理？って、何ですか？ 結局、食べたのはヴェトナム料理でエビの炭火焼き。 エビのフライ。豚肉の揚げ春巻きなどなど。。。 合わせたワインはシラーズで作られたロゼ。 イチゴのキャンディの様な甘さもありますが、シラーズらしい果実味や重さもあって魚介系(エビ)には良く合います。 まずまずのチョイスでした。

Katsuyuki Tanaka