ロンシエール･プレミアム･シャルドネ2017(ブルゴーニュ･メルキュレイ村) ヴァン・ド・ターブル。ワイン法にとらわれないワイン作り。伝統も良いがこういうのもいい。ラングドック部門以外だし。 まず、ヴァン・ド・ターブルで厚底ボトルのがあるんだなと。日本にはあまり輸入されてないのでは？ メルキュレイ村知らなかった。ムルソーとマコンの間くらいとのこと。 色はゴールドか。バターやミルクのようなアロマ。アーモンドのようなニュアンスもあり、リッチなタイプでバランスもよい。 クリームパスタ、バターを使ったソースの鶏肉料理、レモンバターソース？検討中。 ちょっとヴァン・ド・ターブルに新たな発見という感じ。 これはインポーターさん偉いな。 コスパ良し。ブル白4～5千円クラスでも不思議ない感じがブル白で2千円。

Ooumi Yutaka