シュティーガー　ザンクトヨーストGG2012 大学実質調査でグラン・クリュと認定された畑で。 最高の白ワイン三十年寝かせられる！と仰ってました。 酸が素晴らしい。 太刀魚と里芋のコンフィ ヨーグルトのようなソース(そこまで酸っぱさ尖ってないし繊細)を食べた後に飲むと素敵なマリアージュでした！ 今日いちのマリアージュだった これも画像がなかった

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