ワインスクールの授業で試飲後、クラス会で食事と共に続きを飲む③ 濃いルビー 少し焼けた匂いから、サンジョヴェーゼ？ と思ったら、カリニャン60、シラー30、グルナッシュ10のブレンドの南仏ワインでした 酸、タンニンとも強く、香りのボリュームは中程度 このワインに酢酸を加えると、あら、イタリア〜ンに変化することから、イタリアワインにVAが多いこと、サンジョヴェーゼかと思ったことに致命的勘違いがなかったことが確認できましたヾ(oﾟｘﾟo)ﾉ 

ぺんぺん