2018 シャルヴァ・グヴァラマゼ・ワイナリー　ツァラピ　ホワイト・ドライ・ワイン　カヘティ/ジョージア 水曜日のワイン。 今日はジョージアの独立記念日。 今から103年前の1918年5月26日、ロシア革命のドサクサに紛れてグルジア民主共和国としてロシア帝国からの独立を宣言した日です。 ジョージアはコーカサス山脈の南、黒海とカスピ海に挟まれた、多くの民族や文化、宗教が行き交った文明の十字路のようなエリア。 vinica的には「世界最古のワイン産地」というワードの方が刺さりますね(笑) 地政学的な観点からは、ローマ、ペルシア、モンゴル、トルコといった巨大帝国が鎬を削る場所でもあり、近代以降はロシアの勢力下にありました。 ロシアからの独立は長年の念願だったのでしょうが、1921年に赤軍の侵攻を受けソ連の構成国となってしまい、再びロシアの支配下に入ります。「再独立」はソ連邦崩壊の真っ最中である、1991年4月9日まで待たなければなりませんでした。 因みに4月9日の方は「国民団結の日」と呼ばれているようですが、そういう事情で、ジョージアには独立記念日がふたつあるのです。 ここまで長い前振りをしたからには、ジョージアワイン以外はあり得ませんよね(苦笑) というわけで、本日はジョージアの代表的な土着品種、ルカツィテリ100%のアンバー（オレンジ）ワインです。 クヴェヴリでの発酵・熟成を経るジョージアの伝統的な醸造法は、世界遺産にも登録され、8000年の歴史を持つとされています。 さて、グリーンの封蝋の上からコルクスクリューをブスッと刺して抜栓します。 ワインの外観は輝く黄金色。アンバー（琥珀）ワインというよりゴールドワインと呼びたくなるような照りと輝き。 熟したオレンジや金柑、アプリコット、山査子や蜂蜜、濃い黄色の花、そして、よく寝かせた梅酒の香り。 口に含むと、アイソトニック飲料のような抵抗感のない口あたりに、トロッと厚みのあるボディ、いきなり舌をグリップする強い旨み。 ドライで凝縮感のある果実味が素晴らしいですね♪ 酸味は穏やかながらしっかりしていて、イキイキとした余韻に繋がります。 余韻の段階で主役を担うのは、ワインの味わいに奥行きを与えメリハリの効いた立体感を生み出す、軽やかで爽やかな苦み。 やや金属的なミネラル感と白っぽく乾燥したタイプのスパイシーさが相まって喉の渇きを呼び、グラスを飲み干す動作が止まらなくなります。 「ジョージア万歳！」 独立記念日を祝うに相応しい、実に素晴らしいワインだと思います。 世の中的には、数十年ぶりのスーパームーンの皆既月食に話題が集まっていますが、その時間、東京は曇り。少なくともわが家のご近所では、世紀の天体ショーは公開中止となってしまったようです(>_<) ただ、この月と地球と太陽の配置が影響したせいか、ちょうどその時間、ワインをとてもまろやかに感じました(*_*) このワインに合わせて聴いたのは、ビートルズの『ホワイトアルバム（通称）』（1968年）。 1曲目の「バック・イン・ザ・USSR」の中で、ジョージアのことが歌われているってご存知ですか？ ※小ぶりなクヴェヴリと人物の画像をアップしていますが、バックラベルのQRコードを読むとワイナリーの畑や収穫風景などのムービーが立ち上がります。この画像はその中の一部をキャプチャーしたものです。

iri2618 STOP WARS

バックインザussrにそんな歌詞が！？( ; ゜Д゜)

Da Masa

Da Masa さん　1分55秒あたりから“That Georgia’s always on my mi-mi-mi-mi-mi-mi-mi-mi-mind”という歌詞が始まりますが、これ「Georgia on my mind（わが心のジョージア）」というアメリカのジョージアの州歌（！）とソ連の中のジョージアをかけたダブルミーニングの歌詞です。

iri2618 STOP WARS

なるほどーー！

Da Masa

↑ジョージア好きな人(○︎´艸`) iriさんの全ての繋がりが意味のあるアイテムに ただ飲んでいるだけの私は、 尊敬しかありません✨

toranosuke★

(*´∀`)♪

iri2618 STOP WARS

toranosukeさん　↑↑ジョージア好きな人(笑) そういえば、以前、恵比寿でトラさん、マサさん 、Yuji♪☆さんと4人でジョージアのアンバーワインを飲んだこともありましたね！ あの時は、好きな時に集まってワインを飲みに行ける平和な時代でした（遠い目…）。トラさん、コロナが落ち着く頃には東京に帰ってきてくださいよー。 今回のレビューはジョージアの独立記念日を知ったことから始まっていますので、全てに繋がりがあって当然でした。ビートルズの曲については、ジョージアのことを調べている最中、偶然見つけたものです。自分から意識を持って動き始めると、いろいろな「偶然」が連鎖してきますね！そういうことに改めて気付かされた、実に味わい深いワインでした٩( ᐛ )و

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