佐渡バターを食べたらやたらと美味かった。その佐渡バターを生かすべく、安いキノコ買ってきてテキトーにソテーして佐渡バター焦がしてソースにして生胡椒をあしらいつつパルミジャーノレッジーナを添えた。 クドいかもしれないので、家族の誰も食べないホウレンソウのピンクのケツを添えました。 迎え撃つワインは。。。 ハーミットラム、ピノ・ノワール　ホール・バンチ・2013 オーストラリアのナチュールという先入観で飲んだのですが、コレは綺麗な王道でした。 すっごく美味い！ ピノノワールの果実味を綺麗に凝縮しつつ、全く雑味なく、それでいて力強く迫ってきます。 やや高めのナチュールなので自宅で1人で飲むのはちょっと勿体無いかなと思いましたw いいワインだぁー 久々、5点満点の4.5ぐらい出ました。 明日休みです。 ひとつやるべきことがあって、それさえやれば自由です。 乾杯♫ #ハーミットラム #ピノノワールホールバンチ2013 #ホールバンチ #THEHERMITRAM #HERMITRAM #ピノノワール #pinotnoir #wholebunch #vinnature #vinnaturel #佐渡バター

タナカショウ