お寿司とシュールリーだけどブリの血合いらへんとは少しだけ臭みが出た 買ってからセラーに数年放置してたけど熟成させた甲州の旨味が出ていた おそらく今くらいからあと数年がピークかな 先日新しいアルガーノ　ヴェントを飲んだのでそちらのフレッシュさと対象的だった

梛野将司(なぎのまさし)