今年も後僅かですが、購入後試していなかったシルヴァン・カティアールのヴォーヌ・ロマネ2014年を頂きました。小さなドメーヌで少量生産のカティアールは非常に評価も高く、入手困難で価格も高騰と他にもれずの現状です。 とても綺麗なルビー色。 甘くクリスタライズされた様なバラや、ピュアな赤果実のジュレ。ほのかにバイオレットも入り乱れ、まさに花園状態。 最初のエントリーは予想通りとても閉じ気味ですが、ヴォーヌ・ロマネらしい柔らかで艶やかなテクスチャーを感じます。 フレーバーは少し香るハーブやタンニン、酸など全てが美しいルビーの液体に埋もれていていますが、とても密度が濃く素晴らしいポテンシャルを感じます。 段々とベリー系の甘みが出て来て、少しミンティでスパイスも広がり始めます。 ミネラル感の苦味も素晴らしくタンニンとのバランスや、長い余韻までとても素晴らしいヴォーヌ・ロマネだと思います。 5年後、10年後の姿が今から楽しみでもあります。

Marcassin

いつかまた飲んでみたいですが、機会あるかなぁ～ 年末年始用にシルヴァン・カティアールをとっておけば良か ったと後悔している大晦日です( ´～｀)ゞ 今年もお世話になりました。 来年もどうぞよろしくお願いいたします❤

ユニッチ

こんにちは〜✨ ステキなお写真ですね♫ 思わず手を伸ばしたくなりました❦ グラスはⅢでしょうか(*^^)? 私も使い始めましたがⅣよりもふくらみがあり口が若干狭いので香りを感じます❣ Marcassinさん☆ワインのことは全然わからない私にも丁寧に接して下さいありがとう御座います❦ 良いお年を御迎え下さい✨

meryL

ユニッチ・ヴォーヌ・ロマネ卿殿〜 今年も沢山のヴォーヌ・ロマネを頂いておりましたね。極める迄頂くと言うのもブルゴーニュ攻略の技だと思います。 年明け最初のヴォーヌ・ロマネはマルコンソールでしょうか？ こちらこそありがとうございました。 素敵な新年をお迎えください。 来年もよろしくお願い致します。

Marcassin

meryLさま〜 ありがとうございます。 好きな作り手のワインを好きなグラスで頂く幸せ、嬉しいですね。 ⅢもⅣもとても好きなグラスです。ロブマヤーは洗浄後ぼ拭き取りでもとても楽に綺麗になる様に思います。 良い物は大事に使えば一生物ですね。 こちらでお知り合いになれたのも、ご縁でございます。 大切なワインと同じく、ご縁もとても大切な事でございます。 良い新年をお迎えください。 来年もよろしくお願い申し上げます。

Marcassin