色は鮮やかなレモンイエロー 柑橘系のあんずの香りトーストの香りローストしたナッツの香り 酸味←どんな？梅干し しっかりとした酸味が締めているのでべたりとした重い印象にならずこのシャンパンのフォルムを維持している。 泡も強くそこに一助している。 ピノ・ノワールのコーヒーの様な焙煎した香り

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