ビンテージもセパージュもまぜこぜで作られた赤ワイン。何が入ってるとか想像して飲むのもよいし、難しいことを考えずにたのしむのもよい。なかなか懐の深いワインです。 ワイナリーでワインを選んでいるときから、自分のワイン感が型にはまり過ぎてた事に気付かされるような体験がありなんだか気持ちよかった。 このワインは、どんな味なのか考えてもよくわからなかったので、途中から割り切って楽しんで飲むことだけ考えて選びました。 初日は強い酸とベリーAの様な甘い香りが感じられる若めのワインという印象でしたが、日を追うごとに丸みを帯びていき、三日目にはまるで別のワインかのようなどっしりした旨味のある味わいに変化していくのでした。 どのくらい個体差があるのかわかりませんが、また見つけたら飲んでしまう一本になりそうです。

Veritas