シャトー クローゼ 2008 サンテステフ カベルネ・ソーヴィニヨン55% メルロー40% カベルネ･フラン5% 香りはやや弱く、カシスの果実香やスパイス、湿った土。 熟成によりタンニンは柔らかく、出汁的旨みが徐々に出てきつつある印象。 ミディアムボディ、余韻はやや短めか。 やや物足りない気もするけど、悪くはない2008年ヴィンテージということで果実味もそこそこ感じられます。 昨日飲んだカプ･ド･フォジェールより1年若いけどコチラの方が熟成感あり。 飲み頃から徐々にピークアウトしていってる感じでしょうか？

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