ナチュール遺産。 "ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチのグラン・オルディネール" 最後の一本 A.O.C.ブルゴーニュより規定の幅が広いので、ピノではなくガメイという所がお気に入り ※エチケットも…うん、お気に入り…(￣^￣) 大好きなワイン達が無くなっていくのは残念ですが、自然派ワインの世界には代わりに新しいワインを発掘する余地がまだ残っていると感じています。 甘く芳醇な香り とろみが特徴 飲み易いというより、飲み"込み"易い 僅かな泡が舌をピリピリと刺激してくるのも心地好い 身体に広がる果実味 赤い実と血液は紙一重 波紋のようでなく、まるで侵食されるみたいに ぞわぞわっと✨ 濃密でエロティックな時間と空間に支配される このワインになら虐げられたって構わない… 幼稚園児の姪っ子が芋掘りをしてきたと持ってきました。 「大きいのいっぱい！」と自慢気な笑顔だけど、実際はかなり小さくて細い(笑) うん、うん、よく頑張りました(^^) なので、魔法を使って特大のプリンに変えて返してやりました✨ 大喜び。よし、よし、大成功。 我ながら、ここまで舌触り滑らかなプリンは格別。 あ、ちなみにこのワインとプリンを合わせたわけではありません。 さすがに、このエチケットを幼稚園児に見られるのはマズイか…笑

ジュゼッペ

うわっ プリン美味しそう‼♥✨ これ ヤバいですね(>∀<)食べたいです！ あ ヤバいと言えば ワイン 笑 エチケットの女性はコルクの女性は同じですか？コルクの方が太めのような 笑 素晴らしいナチュール ガメイですね‼

カボチャ大王

自然派はシャンパーニュのRM同様底知れずですよね！ 最近RMはすっかりご無沙汰気味ですが(￣▽￣;) それにしてもプリン美味しそうですね❣️

winecamper

カボさん 有難うございます✨ シンプルなレシピのプリンですが、細かい仕事の詰まったプリンです(^^) 丁寧に裏漉しする、湯煎でじっくり火入れすること4時間、などなど。 コルクのセクシーな絵柄は恐らく男です(笑) 変態エチケット尽くしのヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ。 このボトルは捨てずに取っておいて部屋に飾ります(￣▽￣)

ジュゼッペ

winecamperさん 確かに底知れずですよね！ 凄く個性的(^^) ある意味、RMみたいなのをいいことにやりたい放題かも(笑) 小規模生産者の強みですかね(^^) 自然派ワインのエチケットって、大手やINAOに喧嘩を売っているかのようなものもあって本当にユニークですよね！ プリン、有難うございます✨

ジュゼッペ

凄いエチケットだな〜(^^) でもきっと美味しいんでしょうね〜(^^)

アトリエ空

空さん 恐らく、エチケット・オブ・ザ・イヤーに選ばれますね(^^) もしかしたら、ソルガズムよりも手に取りにくいかも(笑) これ、初めて飲んだ時は本当にビックリしました。 エチケットにビックリ とろみにビックリ 自然派特有の怪しさにビックリ そして、美味しさにビックリ 前回の投稿では3.0となっていますが、vinicaを始めたばかりの頃の基準なので、実際はめちゃ美味です！ もう飲めないのが残念過ぎる一本です。 インポーターや持っていそうな酒屋は全滅でした。

ジュゼッペ

もう作ってないのですか？

アトリエ空

空さん 木が抜かれてしまったようなのです(*´-`)

ジュゼッペ

これ2010もマグナムでありましたよね！ このエチケットのせいで、どうしても買えませんでした（悲） ジュゼッペさんが羨ましいです（笑）

体に優しいワインが好きです

からやささん よくご存知ですね！（≧∇≦） マグナムめっちゃ欲しかったですよー。 馴染みのお店には今でもヴィニ・ヴィティ・ヴィンチのマグナムが幾つかあるのですが、このグラン・オルディネールのマグナムは無かったんですよー(´-`) 他のピノ・ノワールのキュヴェ達よりも、一番安いこのガメイが好きだったんですけど。 ちなみに検索すると2015年ヴィンテージもあるみたいですね。 僕の情報だと、2009〜2014年迄だったのですが。 もしかしたら、日本に入って来てないだけで、別の木の葡萄でまだ造っているのかもしれませんね。 このワイン、どこかでまだ残っていたら即ゲットします！

ジュゼッペ

ジュゼッペ様の優しいまほうで 大きなプリン〜‼︎ めちゃくちゃめちゃくちゃ美味しそう‼︎食べたい〜〜‼︎)^o^( トロトロプリンが流行っている中 ちょっと固めのプリンにハマっているrui, パンナコッタも好きだなあ。 姪っ子ちゃんに、、変身できるまほうをかけてください(o^^o) 女性のボトルのお口を封印していたのは セクシーな男性だったのですね。(^^) それはそれは、、いい感じに中身も熟しそうです。(^_^)

☆rui☆

☆rui☆さん 有難うございます(^^) プリン、大好評で早速おかわりを頼まれました(笑) 次はもっとサツマイモの風味を出したいと思っていて、焼き芋にしてから作ってみようと思います。 焼き芋のプリン✨ 前に、ポタージュも焼き芋にしてから作った方が美味しいと教わった記憶があるので。 僕もドシっとしたプリンが好きです。 ケーキのように食べられるので(o^^o) パンナコッタもしばらく食べてないなー 帰りのコンビニにパンナコッタ売ってるかな(笑) あはは 確かに良い感じに熟しそうです。 コルクの細部にまで遊び心を感じられて、なんだか生産者の人柄やこだわりがわかるような気がします。 きっと、可笑しな人なんでしょうけど(笑) 美味しいワインが無くなってしまった時は、また美味しいワインを見つければ良いんですよね！ 飲んでしまうのが勿体無いんじゃなくて、飲まなきゃ勿体無いんですよね！

ジュゼッペ

ジュゼッペ様 う〜〜うんうんうん‼︎‼️！！‼︎ それ、それですよ‼︎ 飲まなきゃソン‼︎ だから新しい発見に出会えるのですからね〜〜 自分の感性も無限大に広がります。 素敵な考え方に「イイね」二度推ししちゃいました。笑っ

☆rui☆

やったー（≧∇≦） ☆rui☆さんのダブルイイね！ゲットぉー！！！ 好奇心と探究心が感性を育てるための源ですもんね(^^)

ジュゼッペ

www 素晴らしいエチケット♥️ (uωu*)

秀

(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)✨

ジュゼッペ

おおっ〜〜⁉️ ジュゼッペさんお好きな V.V.V飲まれてましたねー✨ しかも、やっぱりエロい。 こりゃ変態のレベル（笑） でもウンマいんでしょうね〜〜 また青森でコッソリ飲もうかな♪ ‼️流石のプロフェッショナルな めっちゃ美味しそうなプリン✨ 食べたいいい〜〜❤︎

takeowl

takeowlさん takeowlさんの料理の方がもうプロですよ！ 本当に凄いと思います。 しかも、楽しんで作ったのが伝わってきますし(^^) V .V .Vも段々と遠のいてきている気がします。 高いし… このエロいボトルが見れなくなるのは寂しい… 青森でコッソリ飲んだら教えて下さい(笑) あー、このグラン・オルディネール、どこかに残ってないかな(^_^;)

ジュゼッペ